市場快照:貨架穩(wěn)定

?? ? ?根據(jù)2019年“趨勢和食品包裝和加工的進步,”的一份報告PMMI商業(yè)智能,貨架穩(wěn)定的食品中占有21.4%的份額九食品類別,與機構(gòu)的數(shù)量增加到3910年2014年至2017年之間(CAGR為2.3%),而在同一時期,員工增加到180229的CAGR為1.1%。

?? ? ?貨架穩(wěn)定的產(chǎn)品包裝趨勢包括繼續(xù)投資自動化機器，以加快生產(chǎn)，可持續(xù)和更更新的包裝，并在電子商務(wù)中更深入的產(chǎn)品具有較長的貨架壽命，如小吃店和谷物。

?? ? ?易腐成品加工趨勢

?? ? ??由于人們認為罐裝食品不如新鮮食品健康，整個細分市場的增長舉步維艱。

?? ? ??傳統(tǒng)罐裝湯的銷量在下降，而天然成分湯的銷量在增長。

?? ? ??添加了手工配料和天然甜味的各種新醬料正在獲得市場份額。

?? ? ?消費者習慣正在推動這個市場的變化，意大利面在美國卷土重來，磨碎的咖啡增長放緩，取而代之的是更多的單杯咖啡銷售。由于方便和便攜，可微波的選擇也變得流行起來，而且可以直接送到消費者手中的耐儲存食品包也在探索之中。

?? ? ?資料來源:PMMI商業(yè)智能“2019年食品包裝和加工的趨勢和進展”

?? ? ?計劃于11月8-11日參觀美國拉斯維加斯包裝機械展PACK EXPO，了解最新的食品加工和包裝機械及材料。