拉斯維加斯--今年的酒吧與餐廳博覽會(huì)將通過為期三天的會(huì)議計(jì)劃和為期兩天的展覽大廳幫助業(yè)主和經(jīng)營者釋放其場(chǎng)所的盈利潛力，前者由行業(yè)專家提供精彩的演講，后者則有 500 多家參展商展示產(chǎn)品和分享美味樣品。會(huì)議日程和展覽大廳都是為了讓酒店業(yè)專業(yè)人士掌握必要的知識(shí)和工具，以便在這個(gè)快速發(fā)展的行業(yè)中保持領(lǐng)先地位并發(fā)現(xiàn)尚未開發(fā)的機(jī)遇。
與會(huì)者一定不會(huì)錯(cuò)過今年博覽會(huì)上的所有精彩內(nèi)容。
2024 年酒吧與餐廳博覽會(huì)的新活動(dòng)包括
- 雞尾酒會(huì)所--一個(gè)充滿活力和魅力的空間，專為熱衷于突破飲料創(chuàng)作極限的業(yè)主、經(jīng)營者和調(diào)酒師設(shè)計(jì)。特色盈利時(shí)間和聚會(huì)由飲酒教練、烈酒教育家、影響者 Tiffanie Barriere、Polite Provisions 調(diào)酒師、業(yè)主 Erick Castro 和 Brown &Balanced 創(chuàng)始人、2022 年度調(diào)酒師獎(jiǎng)得主 Josh Davis 主持。
- 披薩區(qū)（Pizza Zone）--由 Parpan 贊助，披薩區(qū)揭示了從獨(dú)特手工餡料到創(chuàng)新餅皮的最熱門趨勢(shì)，與會(huì)者可以發(fā)現(xiàn)能夠吸引顧客并讓他們?cè)俅喂馀R的口味。
- USBG Shake It Up 比賽--美國調(diào)酒師協(xié)會(huì)全國比賽將于 3 月 20 日星期三舉行，屆時(shí)將展示全美最有才華的調(diào)酒師的創(chuàng)造力、速度和技巧。得分最高的選手將被評(píng)為 2024 年 USBG 全國冠軍，并將代表 USBG 參加 2024 年秋季在葡萄牙舉行的國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)世界雞尾酒錦標(biāo)賽（IBA World CocktailChampionship）。
今年重返酒吧及餐飲博覽會(huì)的熱門活動(dòng)包括
零防腐體驗(yàn)、日本食品和飲料展示區(qū)、餐廳區(qū)（在食品和飲料創(chuàng)新中心進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪演示）、Lamb Weston Fry Bar、由 Middleby 提供支持的廚房設(shè)備展示區(qū)、茶吧和 The Bistro VIP 餐廳。
貴賓和教育+博覽會(huì)入場(chǎng)證持有者可以參加 2024 年大會(huì)一半以上的活動(dòng)，包括新的演講者、分組會(huì)議、大師班主題和小組討論，這些活動(dòng)都是由在自己的企業(yè)中取得巨大成功的知名行業(yè)領(lǐng)袖提供的。會(huì)議主題集中在食品、飲料、賓客體驗(yàn)、人力與人員配備、運(yùn)營以及營銷與促銷等方面，與會(huì)者一定能找到適合其業(yè)務(wù)需求的有價(jià)值的會(huì)議。
2024 年酒吧與餐廳博覽會(huì) 演講者包括
- Julie Reiner *主旨發(fā)言人--Milady's、Clover Club 和 Leyenda 的共同所有人
- Erick Castro- Polite Provisions，調(diào)酒師，業(yè)主
- Kailee Asher - Barter & Shake Creative Hospitality 交流總監(jiān)
- Judy Elahi- 101 Hospitality 公司酒吧總監(jiān)
- Kelli Ferrell- Nana's Chicken-n-Waffles 店主
- Virgil Harper--廚師，Toast on Lenox 店主
- Kyla Hein- TWP Hospitality 的業(yè)主、飲料總監(jiān) Lin Jerome- Café Lola、Saint Honoré 甜甜圈和 Beignets 的聯(lián)合創(chuàng)始人
- Jolene Manina- Secret Burger 創(chuàng)始人
- Obadiah Ostergard- Vine Hospitality 首席執(zhí)行官
- 塔瑪拉-揚(yáng)--萊諾克斯吐司店店主
- Matthew Crompton--NIQ CGA 北美地區(qū)總監(jiān)
- Alonso Castaneda- Savory Restaurant Fund，品牌發(fā)展與戰(zhàn)略副總裁
- 以及更多...
酒吧與餐廳博覽會(huì)將于 2024 年 3 月 18-20 日重返拉斯維加斯會(huì)議中心。(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問)
