2024年西班牙巴塞羅那國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品和負(fù)責(zé)任消費(fèi)展覽會(huì)：

災(zāi)難性的計(jì)劃和替代方案

關(guān)于我們應(yīng)該如何養(yǎng)活自己的問(wèn)題，大致有兩派思想。第一個(gè)，也是迄今為止最強(qiáng)大的，是工業(yè)游說(shuō)團(tuán)體的游說(shuō)團(tuán)體。這個(gè)小組認(rèn)為，我們必須加速對(duì)自然的掌握，更明智地使用肥料和殺蟲(chóng)劑，對(duì)植物和動(dòng)物進(jìn)行基因改造，并盡可能提高生產(chǎn)效率，“作者說(shuō)?！皳Q句話說(shuō)：我們必須繼續(xù)實(shí)施 A 計(jì)劃，但要做得更好，”他說(shuō)。根據(jù)作者的說(shuō)法，另一種選擇是有機(jī)游說(shuō)。其信息在與 A 計(jì)劃完全相反的坐標(biāo)中移動(dòng)。根據(jù) Steel 支持的生態(tài)宇宙，“我們需要一個(gè) B 計(jì)劃，該計(jì)劃包括開(kāi)發(fā)和重新發(fā)現(xiàn)與自然界合作的方法，以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)育我們的生態(tài)系統(tǒng)中土壤的更大肥力、多樣性、復(fù)雜性和彈性。

幾乎無(wú)限的好處
獨(dú)立研究指出，南半球的有機(jī)生產(chǎn)方式效率更高，有助于保護(hù)生物多樣性，并對(duì)社會(huì)產(chǎn)生積極影響。“在全球范圍內(nèi)采用這種策略的潛在好處幾乎是無(wú)窮無(wú)盡的。我們可以減少水和能源消耗、溫室氣體排放、殺蟲(chóng)劑和污染，我們可以扭轉(zhuǎn)目前正在發(fā)生的一些物種滅絕，“斯蒂爾說(shuō)。作者在她的著作中引用了許多科學(xué)研究和著名機(jī)構(gòu)的報(bào)告，“我們目前的飲食方式對(duì)人類和地球的生存都構(gòu)成了巨大威脅”。

長(zhǎng)餐造就短命拉伯雷

2022 年底/2023 年初，Capitán Swing 出版了《Sitopia》一書在西班牙出版?！段魍邪睢房梢员徽J(rèn)為是《饑餓的城市》的延續(xù)，卡羅琳·斯蒂爾 （Carolyn Steel） 在這本書中已經(jīng)探討了食物在地球上的運(yùn)輸方式如何塑造了文明和大都市，但也圍繞農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)生了各種問(wèn)題。因此，在《西托邦》中，作者研究了相反的道路，即重新定位的農(nóng)業(yè)食品模式的改變，有助于解決我們面臨的主要問(wèn)題?！白鳛橐粋€(gè)英國(guó)人，我有點(diǎn)羨慕法國(guó)、西班牙、意大利或葡萄牙的例子，這些國(guó)家都照顧了傳統(tǒng)文化;但作為未來(lái)的預(yù)言者，我來(lái)告訴你，如果你不保護(hù)這種飲食文化，你最終會(huì)失去它，“卡羅琳·斯蒂爾說(shuō)。全球化意味著采用對(duì)消費(fèi)者健康有害的飲食，也對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的健康以及保護(hù)區(qū)分地球每個(gè)地區(qū)的文化特征有害。

下屆展會(huì)時(shí)間：2025年5月

展會(huì)地點(diǎn)：西班牙?巴塞羅那

展會(huì)行業(yè):食品(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問(wèn)）