第16屆意大利國際橄欖油展覽會(huì)（Olio Capitale）博覽會(huì)：最重要的展會(huì)，專門展示高品質(zhì)特級初榨橄欖油。

美食旅游協(xié)會(huì)主席 Roberta Garibaldi 表示：“石油旅游正在迅速發(fā)展和演變，這得益于意大利和外國游客對美食和美酒日益增長的興趣，而石油是 Belpaese 最著名的表達(dá)方式之一?！?/span>

Roberta Garibaldi 在演講中根據(jù)游客的需求闡述了這些創(chuàng)新，游客對旅游產(chǎn)品、服務(wù)和體驗(yàn)感興趣，這些產(chǎn)品、服務(wù)和體驗(yàn)可以讓他們以全新和積極的方式充分體驗(yàn)文化和領(lǐng)土。

特別關(guān)注了該行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)。首先是需要豐富和多樣化產(chǎn)品組合，以滿足市場需求，同時(shí)保持其獨(dú)特性和與領(lǐng)土的聯(lián)系。

第二個(gè)挑戰(zhàn)涉及專業(yè)化：人力資源在歡迎、介紹、吸引和教育那些接近發(fā)現(xiàn)橄欖種植遺產(chǎn)的人們方面發(fā)揮著重要作用，因此必須采取培訓(xùn)措施來提高那些在該行業(yè)工作和將要在該行業(yè)工作的人的技能。

第三個(gè)重點(diǎn)是公共和私人參與者之間的合作，以及需要確定鼓勵(lì)共同設(shè)計(jì)和開發(fā)綜合提案的模型和流程。

“Oleario。意大利留下印記的地方”項(xiàng)目由國家農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)資助，旨在突出和傳播有關(guān)我們的橄欖油和橄欖油遺產(chǎn)的知識，加強(qiáng)食品、農(nóng)業(yè)、領(lǐng)土、文化和傳統(tǒng)之間的聯(lián)系?！笆?，”Crea 政策和生物經(jīng)濟(jì)中心的石油項(xiàng)目經(jīng)理 Milena Verrascina 解釋說，“代表過去、現(xiàn)在和未來；石油代表創(chuàng)新和可持續(xù)性，是發(fā)展方向的關(guān)鍵概念，在石油生產(chǎn)鏈中也得到了衰落和詮釋。

Oleario 的最終目的是告訴人們特級初榨橄欖油的多樣性，以提升、保護(hù)和證明這種產(chǎn)品具有相當(dāng)大的增長潛力，并且仍需向消費(fèi)者展示?！?/span>

下屆展會(huì)時(shí)間及地點(diǎn)：2025年3月14日至16日?? ??意大利? ? ?的里雅斯特? ? ?食品? ? ?(意向參展請點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問）