巴西圣保羅國(guó)際食品服務(wù)展覽會(huì)Fispal Food Service 是南美洲食品服務(wù)市場(chǎng)的主要商業(yè)平臺(tái)， Foodtechs Conex?o Space 帶到 2024 年版，旨在宣傳這些公司向該行業(yè)提出的解決方案和創(chuàng)新。在該空間的主題中，我們重點(diǎn)關(guān)注食品服務(wù)數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)、廢物管理和減少?gòu)U物技術(shù)、培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)資格創(chuàng)新、銷(xiāo)售點(diǎn)、交付、CRM 和忠誠(chéng)度計(jì)劃的解決方案和創(chuàng)新、食品人工智能服務(wù)、數(shù)據(jù)管理 - 專(zhuān)注于客戶(hù)體驗(yàn)和數(shù)據(jù)管理 - 卓越運(yùn)營(yíng)。?

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Fispal Food Service 由 Informa Markets 組織和推廣，與 Fispal Sorvetes 同期舉行。 6 月 11 日至 14 日期間，來(lái)自該行業(yè)生產(chǎn)鏈的 1,800 多個(gè)參展品牌齊聚北部展覽中心。 Conex?o Foodtechs 與國(guó)家餐館協(xié)會(huì) (ANR) 合作舉辦。到目前為止，該項(xiàng)目已確認(rèn)八家參展商：Sischef/Parseint、Wifire、Saipos、Falaê、Fidelizi、Anota Ai、Cardapio Web 和 Closeer。??

“我們很高興有機(jī)會(huì)讓那些通過(guò)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)解決方案為我們的細(xì)分市場(chǎng)帶來(lái)巨大價(jià)值和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的公司獲得曝光。我們的期望是，這個(gè)空間在未來(lái)幾年繼續(xù)增長(zhǎng)，并鞏固其作為真正的機(jī)遇寶庫(kù)的地位。我們可以共同創(chuàng)建一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，突出這些公司所提供的最佳服務(wù)，并為每個(gè)參與者提供機(jī)會(huì)網(wǎng)絡(luò)”，ANR 執(zhí)行董事 Fernando Blower 說(shuō)道。

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該活動(dòng)匯集來(lái)自餐館、酒吧、面包店、比薩餅店、冰淇淋店以及該行業(yè)其他機(jī)構(gòu)的 5.2 萬(wàn)名專(zhuān)業(yè)人士，尋求最新的技術(shù)、服務(wù)和設(shè)備。? 食品科技的重要性 對(duì)于 TOTVS 食品服務(wù)總監(jiān) Claudio Cordeiro 來(lái)說(shuō)，食品科技創(chuàng)新并為該行業(yè)提供了各種解決方案和優(yōu)勢(shì)。 “食品科技公司是尋求基于技術(shù)和創(chuàng)新為該行業(yè)帶來(lái)解決方案的公司，隨著消費(fèi)者習(xí)慣的變化，這些公司給市場(chǎng)帶來(lái)了多種好處。從消費(fèi)者的角度來(lái)看，最大的優(yōu)勢(shì)是購(gòu)買(mǎi)時(shí)方便、節(jié)省時(shí)間。對(duì)于供應(yīng)商和餐廳本身而言，食品科技解決方案可以幫助實(shí)現(xiàn)一些內(nèi)部、物流和客戶(hù)關(guān)系流程的自動(dòng)化，甚至可以支持降低運(yùn)營(yíng)成本?！?

TOTVS 是巴西最大的科技公司，擁有專(zhuān)注于食品服務(wù)領(lǐng)域的技術(shù)組合。 Cordeiro 表示，參加 Fispal Food Service 是“一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)，可以建立聯(lián)系、了解和討論食品服務(wù)行業(yè)最現(xiàn)代的事物。餐飲服務(wù)業(yè)的更新直接涉及零售管理的新方式，因此酒吧、售貨亭和餐館也需要重新規(guī)劃?！? Linx 是另一家已確認(rèn)進(jìn)駐 Fispal Food Service 的公司。? ?

作為零售技術(shù)專(zhuān)家且 100% 巴西血統(tǒng)的 Linx 在此次活動(dòng)中展示其新解決方案：Taste One，一款適用于酒吧和餐廳的完整管理軟件。它是一種與支付方式集成的技術(shù)。有了它，就可以管理從辦公桌、柜臺(tái)到后臺(tái)的所有事務(wù)，包括金融服務(wù)。 Taste One 允許您在餐桌或柜臺(tái)下訂單，其發(fā)送到廚房準(zhǔn)備，管理送貨和自助服務(wù)圖騰，以及檢查余額、報(bào)表、發(fā)票、賬單并生成付款賬單。這是有利于食品服務(wù)行業(yè)的技術(shù)，以簡(jiǎn)單直觀的方式進(jìn)行端到端管理。? “今年年底應(yīng)該鞏固的第一個(gè)趨勢(shì)是自助服務(wù)。當(dāng)我們走過(guò)美食廣場(chǎng)時(shí)，已經(jīng)可以觀察到更多的這項(xiàng)技術(shù)，而且仍然可以改進(jìn)。事實(shí)上，企業(yè)需要擁有良好的自助服務(wù)流程，以避免在成本和客戶(hù)體驗(yàn)方面處于劣勢(shì)。? ?

畢竟沒(méi)人愿意再排隊(duì)下單了。 StoneCo 集團(tuán)公司 Linx 的食品總監(jiān)兼零售技術(shù)專(zhuān)家 Bruno Primati 強(qiáng)調(diào)說(shuō)，自助服務(wù)的平均票價(jià)也高于柜臺(tái)。? Primati 還表示，食品科技帶來(lái)了來(lái)自國(guó)外和專(zhuān)為巴西市場(chǎng)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新。 “另一個(gè)在國(guó)外討論已久的趨勢(shì)是餐飲服務(wù)業(yè)的熱情好客，它與客戶(hù)服務(wù)完全相關(guān)。因此，如果企業(yè)沒(méi)有敬業(yè)、積極主動(dòng)、訓(xùn)練有素且高薪的員工，就無(wú)法解決好客和消費(fèi)者與品牌的互動(dòng)問(wèn)題。這是食品服務(wù)中需要做很多工作的事情，因?yàn)樾畔⒎诸?lèi)的水平：一般營(yíng)業(yè)額非常高。企業(yè)必須更認(rèn)真、更深入地對(duì)待這個(gè)問(wèn)題?！? ?

Food Service 和 Fispal Sorvetes 是南美洲最大、最重要的戶(hù)外食品行業(yè)盛會(huì)，今年已走過(guò)了 40 年的歷程，標(biāo)志著一段充滿(mǎn)學(xué)習(xí)、創(chuàng)新和不斷發(fā)展的旅程。這些活動(dòng)是推出創(chuàng)新產(chǎn)品、發(fā)現(xiàn)新技術(shù)和建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的獨(dú)特平臺(tái)。??

下一屆展會(huì)時(shí)間及地點(diǎn):2025年5月27日-30日?南美洲-巴西-圣保羅(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢(xún)洽盈拓展覽專(zhuān)業(yè)展會(huì)顧問(wèn)）