2024年9月，阿根廷布宜諾斯艾利斯國(guó)際食品展覽會(huì)在營(yíng)業(yè)四天后順利收官。本屆展會(huì)以12,000多名專業(yè)觀眾、500余個(gè)國(guó)內(nèi)外品牌參展的規(guī)模，刷新了區(qū)域行業(yè)展會(huì)的紀(jì)錄，成為南美地區(qū)食品技術(shù)領(lǐng)域的創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)。??
由阿根廷法蘭克福展覽公司主辦的Tecno Fidta 2024，吸引了巴西、中國(guó)、德國(guó)、意大利、西班牙等國(guó)家的企業(yè)齊聚一堂，集中展示了從先進(jìn)加工機(jī)械到數(shù)字化解決方案的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)。展會(huì)期間，展館內(nèi)人潮涌動(dòng)，互動(dòng)熱烈，被主辦方評(píng)價(jià)為“行業(yè)實(shí)力與質(zhì)量的集中體現(xiàn)”。公司總裁Fernando Gorbarán表示：“展期全程高漲的參與熱情，印證了食品技術(shù)領(lǐng)域?qū)夹g(shù)交流與商業(yè)合作的迫切需求。”??
本屆展會(huì)首次將專業(yè)培訓(xùn)提升至戰(zhàn)略高度。超過230名學(xué)生走進(jìn)展區(qū)，近距離接觸行業(yè)前沿技術(shù)，并通過學(xué)術(shù)活動(dòng)與領(lǐng)軍企業(yè)互動(dòng)，為行業(yè)儲(chǔ)備新生代力量。與此同時(shí)，多場(chǎng)高規(guī)格會(huì)議密集舉行：國(guó)際自然制冷研究所（IIAR）以“安全與創(chuàng)新”為主題分享氨制冷技術(shù)；農(nóng)業(yè)食品記者協(xié)會(huì)聚焦“溝通審計(jì)”，探討行業(yè)傳播策略；生物經(jīng)濟(jì)秘書處聯(lián)合多方機(jī)構(gòu)舉辦的第五屆食品會(huì)議，則圍繞蔬菜與肉制品技術(shù)創(chuàng)新展開深度研討。此外，德國(guó)聯(lián)邦食品和農(nóng)業(yè)部帶來的“減糖減鹽”專題討論，以及阿根廷食品技術(shù)專家協(xié)會(huì)（AATA）關(guān)于人工智能與3D打印的研討會(huì)，均引發(fā)行業(yè)對(duì)技術(shù)變革與可持續(xù)發(fā)展的熱烈討論。??
首次推出的“全國(guó)對(duì)接計(jì)劃”成為展會(huì)另一大亮點(diǎn)。由法蘭克福展覽公司與Maquinaria Argentina para Alimentos共同主導(dǎo)的活動(dòng)中，頂尖食品企業(yè)通過精準(zhǔn)匹配展開合作洽談，進(jìn)一步鞏固了本土產(chǎn)業(yè)與國(guó)際市場(chǎng)的聯(lián)系。參展商普遍反映，展會(huì)不僅提供了展示平臺(tái)的窗口期，更成為捕捉行業(yè)趨勢(shì)、開拓商機(jī)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。??
多家企業(yè)對(duì)展會(huì)成果給予高度評(píng)價(jià)。Victoria Roncarolo（Food T）表示：“Tecno Fidta為我們搭建了與供應(yīng)鏈上下游深度對(duì)話的舞臺(tái)，客戶與潛在合作伙伴的密集到訪遠(yuǎn)超預(yù)期?！盓quindo運(yùn)營(yíng)總監(jiān)Nicolás Goldfinger則強(qiáng)調(diào)：“展期首日便涌入大量客戶，市場(chǎng)對(duì)新技術(shù)的需求十分旺盛。”此外，首次參展的Rapela博士感嘆：“面對(duì)面交流的價(jià)值無可替代，展會(huì)為本土企業(yè)提供了走向國(guó)際的跳板?！??
阿根廷布宜諾斯艾利斯國(guó)際食品展覽會(huì)以技術(shù)發(fā)布、知識(shí)共享、商業(yè)落地的三重突破，再次夯實(shí)了其作為拉美地區(qū)食品技術(shù)標(biāo)桿展會(huì)的地位。展會(huì)不僅推動(dòng)了行業(yè)創(chuàng)新與數(shù)字化轉(zhuǎn)型，更通過全球化資源整合，為區(qū)域企業(yè)融入國(guó)際市場(chǎng)鋪路。隨著下一屆展會(huì)定檔2026年9月，業(yè)界已開始期待其續(xù)寫行業(yè)升級(jí)與協(xié)作發(fā)展的新篇章。??
阿根廷布宜諾斯艾利斯國(guó)際食品展覽會(huì)通過創(chuàng)紀(jì)錄的參與規(guī)模、多元化的技術(shù)展示及深度的行業(yè)對(duì)話，成功凝聚了全球食品技術(shù)領(lǐng)域的共識(shí)與動(dòng)能。從青年人才培育到前沿技術(shù)研討，從本土企業(yè)發(fā)聲到國(guó)際資源對(duì)接，展會(huì)以多維價(jià)值賦能行業(yè)生態(tài)，為南美乃至全球食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，專注出境展覽服務(wù)，以精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和良好的行業(yè)口碑，成為中國(guó)出境展覽服務(wù)行業(yè)的佼佼者。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年09月15號(hào)~09月18號(hào)
展會(huì)行業(yè)：餐飲
