2026年3月6日至8日，一場(chǎng)巧克力與甜品的盛宴將在法國里昂的Tony Garnier大廳拉開帷幕。屆時(shí)，來自世界各地的巧克力愛好者和專業(yè)人士將齊聚一堂，共同體驗(yàn)一場(chǎng)前所未有的甜蜜之旅。這場(chǎng)名為“里昂巧克力沙龍”的活動(dòng)，自1995年起每年舉辦一次，已成為全球巧克力文化的重要組成部分。
活動(dòng)期間，參與者將有機(jī)會(huì)與眾多知名巧克力大師、糕點(diǎn)廚師、糖果制造商以及可可豆生產(chǎn)商進(jìn)行面對(duì)面交流。他們不僅會(huì)展示自己精湛的手藝和獨(dú)特的創(chuàng)意作品，還會(huì)分享對(duì)于巧克力藝術(shù)的熱情與執(zhí)著。從精致細(xì)膩的法式甜點(diǎn)到創(chuàng)意無限的糖果設(shè)計(jì)，從傳統(tǒng)的手工工藝到現(xiàn)代科技的應(yīng)用，每一個(gè)環(huán)節(jié)都充滿了驚喜和創(chuàng)新。
其中特別值得一提的是Pastry Show 2025上的精彩表演。該表演匯集了多位享譽(yù)國際的甜品大師，如CAROLINE - APOLINE CAKE DESIGN、NABIL BARINA、AURELIEN PLASSARD等。他們不僅展示了令人嘆為觀止的技藝，還通過現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)的方式激發(fā)了觀眾對(duì)甜品制作的興趣與熱情。
此外，“里昂巧克力沙龍”還致力于推廣可持續(xù)發(fā)展的可可產(chǎn)業(yè)，并鼓勵(lì)消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)品的來源與生產(chǎn)過程。通過這些活動(dòng)，沙龍不僅促進(jìn)了行業(yè)內(nèi)的交流與合作，也提高了公眾對(duì)于優(yōu)質(zhì)原料的認(rèn)識(shí)和欣賞。
為了讓更多人了解并參與這一盛事，“里昂巧克力沙龍”還特別推出了線上平臺(tái)E-MAGAZINE和社交媒體賬號(hào)#SALONDUCHOCOLAT，在線分享最新的活動(dòng)資訊、食譜教程以及幕后故事。無論是專業(yè)從業(yè)者還是普通愛好者，都能從中獲得靈感和樂趣。
“法國國際巧克力展覽會(huì)”不僅僅是一場(chǎng)關(guān)于美食的展覽或比賽，它更是一個(gè)連接全球甜品文化的橋梁。在這里，人們可以感受到不同文化背景下的獨(dú)特風(fēng)味，并通過交流碰撞出新的創(chuàng)意火花。隨著活動(dòng)規(guī)模不斷擴(kuò)大和影響力的提升，“里昂巧克力沙龍”已經(jīng)成為了一個(gè)不可錯(cuò)過的年度盛事。
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下屆展會(huì)時(shí)間：2026年03月06號(hào)~03月08號(hào)
展會(huì)行業(yè)：休閑食品
