加拿大烘焙協(xié)會是由成員國管轄的加拿大國家烘焙工業(yè)協(xié)會。志愿者由會員公司選舉，并在協(xié)會的董事會和各委員會任職。委員們也當選為管理BAC的省級分會。此外，公司擁有全職員工和辦公室設在米西索加，（多倫多）安大略管理協(xié)會的日常事務。 這是一個論壇和市場，烘焙和食品行業(yè)的供應商在此會面并與各種規(guī)模的面包店和咖啡館、小型零售店、店內到大型商業(yè)生產、批發(fā)面包店以及烘焙食品和食品烘焙設備的買家和所有者進行業(yè)務往來服務、餐館、咖啡館和雜貨店 與來自面包店（零售、批發(fā)、商業(yè)、店內）、雜貨店、比薩店、餐館和食品服務店的數(shù)千名行業(yè)專業(yè)人士一起參加加拿大唯一的企業(yè)對企業(yè)烘焙活動！通過相關的教育課程、充滿面包店參展商的貿展覽廳、激動人心的演示和加拿大披薩峰會舞臺，與會者將不乏聯(lián)系、學習和啟發(fā)的方式。 Bakery Showcase 是專門為加拿大烘焙行業(yè)舉辦的為期兩天的活動，您將在這里找到： 與供應商聯(lián)系并了解最新原料、烘焙設備和服務的中心和機會 探討不同主題的教育課程可幫助您發(fā)展業(yè)務 頂級面包師的精彩示范 加拿大比薩峰會以比薩為重點的參展商、演示、流行且令人興奮的加拿大年度比薩廚師大賽為特色