英國營養(yǎng)健康食品展Food Matters Live，每年11月在倫敦舉行，是近來急速發(fā)展的高端年度盛會，也是英國食品配料展會。旨在探索當(dāng)今人類社會面臨的重要挑戰(zhàn)之一，即食品、健康與營養(yǎng)之間的關(guān)系。FM食品保健博覽大會將匯集食品和飲料業(yè)、政府以及營養(yǎng)和健康相關(guān)機(jī)構(gòu)，探討社會、經(jīng)濟(jì)和政治挑戰(zhàn)，建立食品、營養(yǎng)和健康之間聯(lián)系，并為商家提供商機(jī)。
　　該活動為與會者提供了聯(lián)誼、討論和跨界合作的平臺。大會和研討會內(nèi)容廣泛深入，提供了絕佳的學(xué)習(xí)機(jī)會。眾多的參展企業(yè)和展品可以讓您深入了解行業(yè)的動態(tài)、新產(chǎn)品開發(fā)和營銷，以及未來食品和飲料工業(yè)、公共健康和飲食的前進(jìn)方向。和其他同類食品博覽會不同的是，該活動把食物和飲料的健康和營養(yǎng)問題作為中心主題，研討食品和飲料行業(yè)在負(fù)責(zé)和改善公眾健康前提下所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。本次活動將為食品、健康和營養(yǎng)部門的專業(yè)人員提供一個無與倫比的溝通機(jī)會，幫助他們建立聯(lián)系，不斷創(chuàng)新、推動變革和改善未來。與會人員來自不同的專業(yè)和學(xué)科，包括食品科學(xué)，食品和飲料的制造、研發(fā)、營銷和零售，營養(yǎng)學(xué)，政府和公眾健康。

　　市場分析

　　食品和飲料工業(yè)是英國第二大產(chǎn)業(yè)，營業(yè)額約為1800億英鎊，占英國制造業(yè)的19%。全國約有7000余家企業(yè)，其中小企業(yè)約2300家，就業(yè)人數(shù)46.4萬。據(jù)英國稅務(wù)與海關(guān)總署（H.M.RevenueandCustoms）統(tǒng)計，2017年1-7月，英國貨物進(jìn)出口總額為6011.6億美元，比上年同期（下同）下降3.0%。其中，出口2551.6億美元，增加4.7%；進(jìn)口3460.0億美元，下降8.0%。貿(mào)易逆差908.4億美元，下降31.4%。7月當(dāng)月，英國貨物進(jìn)出口859.6億美元，下降6.7%。其中，出口378.8億美元，增加7.2%；進(jìn)口480.8億美元，下降15.4%。貿(mào)易逆差102.1億美元，下降52.5%。1-7月，英國與中國的雙邊貨物貿(mào)易額為411.6億美元，下降3.5%。其中，英國對中國出口128.0億美元，增加17.0%，占英國出口總額的5.0%，增加0.5個百分點(diǎn)；英國自中國進(jìn)口283.5億美元，下降10.5%，占英國進(jìn)口總額的8.2%，下降0.2個百分點(diǎn)。英方貿(mào)易逆差為155.5億美元，下降25.1%。截止到7月，中國為英國第七大出口市場和第三大進(jìn)口來源地。據(jù)英國較大的罐頭制造公司介紹，一個普通英國家庭在一周內(nèi)通常吃15個罐頭。英國的便利店市場非常繁榮，全英有大約51000家便利店。由于英國的人力成本居高不下，大部分食品依靠進(jìn)口。中國的產(chǎn)品質(zhì)高價廉，進(jìn)口前景非常廣闊，有很大的潛力成為英國食品和飲料行業(yè)的穩(wěn)定供貨商；在英國為數(shù)眾多的華人華僑每年消費(fèi)大量中國特色食品，對中國食品和飲料企業(yè)有很大吸引力。

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