歐盟專家小組認為富含鉻的酵母作為膳食補充劑是安全的

　　2012年11月23日，歐盟食品添加劑和添加營養(yǎng)物質(zhì)專家小組就ChromoPrecise?作為鉻的膳食補充劑的安全性發(fā)表科學意見。

　　ChromoPrecise?是一種富含三價鉻的酵母細胞，由啤酒酵母細胞在氯化鉻存在的環(huán)境下培養(yǎng)而得。盡管缺乏和富含有機鉻的產(chǎn)品的對比數(shù)據(jù)，但歐盟食品添加劑和添加營養(yǎng)物質(zhì)專家小組認為這種富含鉻的酵母作為膳食補充劑是安全的，根據(jù)WHO推薦的限量，攝入量每天不應超過250μg。

　　更多詳情參見：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2951.pdf