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2012年9月3日，新加坡發(fā)布2012年食品法規(guī)。新的食品法規(guī)對(duì)食品中棒曲霉素和氯丙醇的限量做了規(guī)定：
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污染物英文
名稱
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污染物中文名稱
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食品中文
名稱
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食品英文
名稱
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限量要求
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patulin
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棒曲霉素
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果汁
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fruit juice
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50 ppb
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patulin
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棒曲霉素
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含有果汁的食品
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food containing fruit juice as ingredient
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50 ppb
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3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD)
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氯丙醇
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醬油或蠔油
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soy sauce or oyster sauce
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20 ppb, calculated on 40% dry matter content.
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