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媒體和品牌如何影響我們的食物選擇?

2018-12-24 11:13 來源:其他來源 字號:【

  一位領先的營養(yǎng)學家告訴Food Matters Live,購物者在購買所謂的健康食品時應該使用他們的常識 - 而不是在媒體上提出要求。

  英國營養(yǎng)基金會的受托人湯姆桑德斯指責媒體偶爾歪曲科學。

  他還敦促人們對他們投入體內的事情承擔一些責任 - 而不是總是責怪食品和飲料行業(yè)。倫敦國王學院營養(yǎng)與營養(yǎng)學榮譽教授桑德斯教授表示,所謂能量飲料的主張就是一個典型的例子。

  他說,名人認可的產品給人的幻覺是,人們需要特殊的配方來滋潤自己,而不僅僅是飲用水?!拔业慕ㄗh是利用你的常識,并對媒體中的健康聲稱持懷疑態(tài)度,”他說。

  他呼吁禁止在結賬時出售巧克力和糖果,買一送一的優(yōu)惠和酒精飲料。人們還需要查看他們的份量,他說,并補充說,一些盤子,杯子和碟子“看起來像是史萊克制造的?!?/p>

  BBC Radio 4's Food Program的主廚,作家兼主持人Valentine Warner認為,人們不再重視食物了。

  他說,建立一個釀酒廠需要一個關于負責任飲酒的警告,然而“用Krispy Kreme甜甜圈填餡”并沒有。他呼吁教孩子們如何烹飪,聲稱自己是一個超重的年輕人“變得正?!?。

  他說,有太多的烹飪書出售,并補充說,大多數(shù)讀者喜歡瀏覽“廁所”上的照片。他批評加油站向駕駛者提供打折的巧克力,他們大多數(shù)人都想做的就是“為汽油買單?!彼f,如果他看到一個男人戴上胸罩的照片,他就會推遲購買不健康的食物。一包餅干在后臺。

  埃拉伍德沃德的食品博客“美麗的艾拉”已經(jīng)“從我的媽媽那里讀完了 - 每個月都有六百萬人閱讀它”,她說,她支持名廚Jamie Oliver的舉動,以顯示茶匙中的含糖量。

  聲稱如此翻炒調味醬含有10茶匙糖,她警告說,人們也必須對他們消費的東西保持現(xiàn)實?!澳悴荒茉谥芰砩虾团笥褌冋f:'甜點就是蘋果',”她說。

  Innocent Drinks的蒂姆克拉克說,他試圖激發(fā)人們對水果和蔬菜的興趣。該冰沙飲料公司目前正在教導成千上萬的孩子種植自己的食物 - “將某些東西變得非常令人興奮,”他說。

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