肉類加工行業(yè)的世界展覽會　　

IFFA 涵蓋肉類和替代蛋白加工、包裝和銷售的整個市場。從而為全球食品行業(yè)提供了一個創(chuàng)新和網(wǎng)絡(luò)平臺。IFFA 是世界領(lǐng)先的肉類和替代蛋白質(zhì)加工技術(shù)創(chuàng)新貿(mào)易展覽會。其核心是為不斷增長的世界人口提供健康蛋白質(zhì)的可持續(xù)營養(yǎng)。新的植物基和混合產(chǎn)品、創(chuàng)新的發(fā)酵工藝以及人造肉的未來主題正在改變我們的整個營養(yǎng)系統(tǒng)。這是 IFFA 展示當(dāng)前趨勢和解決方案的地方。所有流程步驟均得到體現(xiàn)：從生產(chǎn)、加工和包裝到銷售點的創(chuàng)新成分和營養(yǎng)趨勢。

　　專業(yè)性強(qiáng)：該展會除了涉及以畜禽業(yè)屠宰、肉類加工及包裝機(jī)械、肉類食品的香精香料，肉類食品的儲藏及運(yùn)輸、肉制品銷售等為主的專業(yè)領(lǐng)域，近年來還對企業(yè)在衛(wèi)生、保存、安全測試或稱重系統(tǒng)等方面的需求增加有所重視。除了大多數(shù)從事畜禽屠宰、肉食品加工包裝、肉類機(jī)械設(shè)計制造、賓館、酒店餐飲方面的專業(yè)觀眾外，很多其他食品檢驗檢測和進(jìn)出口貿(mào)易的人士也越來越多地聚集在IFFA的展會現(xiàn)場，使該展會真正成為全球規(guī)模較大、較受關(guān)注的肉類工業(yè)展。

　　專業(yè)性強(qiáng)：德國法蘭克福肉類加工工業(yè)展覽會IFFA是肉類加工行業(yè)的展覽會，始于1949年，每三年舉辦一屆，展商和觀眾來自近百個國家和地區(qū)。2013年法蘭克福國際肉類加工工業(yè)展覽會整個展會展出面積為109,000平方米，其中，由142個國家和地區(qū)的966家參展商以及超過60,000名觀眾參加了該展會。來自德國以外的國際觀眾比例達(dá)到歷史較高的62%。觀眾中擁有自主決策權(quán)的比例也非常高，其中57%是企業(yè)的老總或高層決策者，還有15％是正在擔(dān)任部門經(jīng)理等重要職務(wù)。97%的觀眾表示滿意或非常滿意。博覽會取得極大成功，貿(mào)易效果很好。

　　市場分析

　　法蘭克福展覽中心是世界第三大展場，由10個展覽廳組成，占地面積47萬平方米。室內(nèi)展場32.1萬平方米，室外展廳90000平方米。每年，這里舉辦50多個展覽會，其中汽車展、春秋兩季消費(fèi)品展都是世界同類展中較大的。法蘭克福位于美因河右岸，臨近美因河與萊茵河的交匯點，坐落在陶努斯群山南面的大平原上。市中心和內(nèi)城在美因河北岸，美因河上眾多的橋梁把內(nèi)城與近郊薩克森豪森地區(qū)連接在一起。

　　從世界各地到德國的游客，十有八九都從法蘭克福機(jī)場入境。它是歐洲重要的國際金融中心，是德國商業(yè)和制造業(yè)的中心。法蘭克福還是國際展覽中心和國際會議中心，每年至少有5萬個會議在這里召開。它也是世界圖書業(yè)的中心，世界較大規(guī)模的書展在此舉行。法蘭克福是德國第五大城市，始建于公元794年，充滿了多元化的魅力。法蘭克福不僅是德國金融業(yè)和高科技業(yè)的象征，還是歐洲貨幣機(jī)構(gòu)匯聚之地，這里擁有400多家銀行、770家保險公司以及無以計數(shù)的廣告公司。這里還有德意志中央銀行和歐洲第三大證券交易所。法蘭克福除了是金融中心，更是德國文化重鎮(zhèn)，大文豪歌德(Goethe)，以及安妮日記的作者安妮．法蘭克(Anne Frank)，都出身于此。從十六世紀(jì)開始，這里被指定為選舉羅馬皇帝和加冕的場所，也開始了歐陸文化中心的地位。