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匈牙利在米蘭的Ecotrophelia Europe 2015比賽中獲得冠軍

2018-07-25 17:28 來源:其他來源 字號:【

  一場精彩的Ecotrophelia Europe 2015比賽最終以匈牙利的金牌獲勝而告終。匈牙利團(tuán)隊(duì)展示了Vesage--一種可以看到潮濕三明治結(jié)束的蔬菜!

  十六支隊(duì)伍以極高的標(biāo)準(zhǔn)參賽。由19名成員組成的評審團(tuán)有一項(xiàng)艱難的任務(wù),根據(jù)七項(xiàng)指定標(biāo)準(zhǔn)判斷所有參賽作品。

  意大利團(tuán)隊(duì)?wèi){借其FreshApp飲料贏得了Silver,利用蘋果和橙皮來生產(chǎn)清爽的低酒精飲料。法國獲得了一枚美味脆脆的扁豆和鷹嘴豆早餐麥片的銅牌。

  創(chuàng)新獎授予克羅地亞團(tuán)隊(duì),因?yàn)樗麄兒唵蝺?yōu)雅的“可食用的串”。由膠原蛋白制成的細(xì)繩 - 肉類行業(yè)的主要副產(chǎn)品,為專業(yè)廚師和熱情的業(yè)余愛好者提供優(yōu)雅和可食用的解決方案,將他們的美食融合在一起。

  英國隊(duì)的排名從去年上升,但遺憾的是沒有取得榜首。他們提供了一個強(qiáng)大的技術(shù)檔案,并做了一個自信的介紹。他們的Medeina叮咬很受歡迎,但他們的生態(tài)證書受到挑戰(zhàn)。

  對Ecotrophelia的興趣繼續(xù)在英國大學(xué)之間建立,F(xiàn)ood Matters Live的參觀者將能夠在食品科學(xué)與技術(shù)研究所的展位上獲得英國獎牌獲得者(編號175)。

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