旅游業(yè)為WTCE 2018做好準(zhǔn)備

　　在過去的十年里，旅游業(yè)將迎來增長(zhǎng)。根據(jù)2018年全球旅游市場(chǎng)展望，該行業(yè)似乎處于穩(wěn)固的上升軌道，特別是新興市場(chǎng)和發(fā)展中市場(chǎng)的前景看好。盡管地緣政治緊張局勢(shì)不容忽視，但消費(fèi)者和商業(yè)信心仍然很高，這表明2018年正準(zhǔn)備成為該行業(yè)強(qiáng)勁宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一年。

　　談到各種運(yùn)輸行業(yè)，情況同樣積極。根據(jù)國(guó)際航空運(yùn)輸協(xié)會(huì)（IATA）的數(shù)據(jù)，航空業(yè)在2018年創(chuàng)紀(jì)錄的利潤(rùn)，從2017年的345億美元增加到今年的384億美元。盡管成本上升，但強(qiáng)勁的需求，效率和減少的利息支付將有助于航空公司在2018年提高凈利潤(rùn)率。然而，不僅航空業(yè)推動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展。鐵路旅行的改善對(duì)這個(gè)曾經(jīng)衰落的行業(yè)有了巨大的推動(dòng)作用，2016 - 2017年僅在英國(guó)就有17.3億次列車行程，而郵輪行業(yè)將在2018年再次實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，主要?dú)w功于新一代“千禧年”巡洋艦。

　　這為今年的世界旅游餐飲和船上服務(wù)博覽會(huì)（WTCE?）奠定了一個(gè)充滿希望的場(chǎng)景，于2018年4月10日至12日返回漢堡。該活動(dòng)在其3,700名與會(huì)者中提供了無與倫比的交流機(jī)會(huì)，今年將擴(kuò)大至四年漢堡展覽中心的展廳將參展商數(shù)量增加到來自30多個(gè)國(guó)家的350多家供應(yīng)商，包括阿根廷，澳大利亞，中國(guó)，丹麥，以色列，日本，墨西哥，南非，臺(tái)灣和美國(guó)。

　　WTCE致力于通過比以往更多的參展商和產(chǎn)品創(chuàng)新激發(fā)新一代乘客體驗(yàn)。參觀者可以在活動(dòng)中看到各種類別的產(chǎn)品，包括食品和飲料，衛(wèi)生，運(yùn)輸和物流，包裝，旅游零售，乘客舒適，玩具和游戲，以及許多以前從未見過的推出產(chǎn)品。

　　預(yù)計(jì)今年活動(dòng)中參展商代表人數(shù)增加的一個(gè)類別是小吃。WTCE組織者最近的研究表明，甜味和咸味小吃占航空公司最受歡迎的五大食品中的兩種。船上消費(fèi)對(duì)零食的興趣來自于船上購(gòu)買的增長(zhǎng)為旅行社帶來新的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)，以推動(dòng)輔助收入并滿足廣泛的消費(fèi)者偏好。

　　2018年參展商亮點(diǎn)

　　許多專門從事零食的公司已經(jīng)簽約展示他們的最新產(chǎn)品，包括英國(guó)的NIBNIBs，2018年的新參展商，將為游客提供嘗試其優(yōu)質(zhì)迷你面包棒和grissini，餅干和獲獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)椰子迷你餅干。Italcarelli di P Lopez Srl將展示Un Due Tris Merenda，這是一種專為兒童設(shè)計(jì)的新營(yíng)養(yǎng)零食。薩拉米香腸，熟火腿或脆脆面包棒均采用100％蘋果醬制成，為外出吃零食提供美味營(yíng)養(yǎng)的選擇。BitesWeLove此次活動(dòng)還將展出其中包含各種成分的健康堅(jiān)果零食，如干烤tamari杏仁，鹽漬鷹嘴豆，天然甜芒果干或黑巧克力紐扣。其Pecan Boo，Chili Con Karma和Cheeky Apricot小吃系列采用可持續(xù)的可完全生物降解的塑料包裝，以確保產(chǎn)品既健康又最大限度地減少浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的破壞。

　　今年回歸展會(huì)的將是眾多業(yè)內(nèi)知名的乘客體驗(yàn)產(chǎn)品和解決方案供應(yīng)商。gategroup將提供廣泛的產(chǎn)品和解決方案，用于餐飲和酒店，配置和物流以及船上服務(wù)。該公司的產(chǎn)品范圍涵蓋服務(wù)設(shè)備，舒適物品和包裝以及優(yōu)質(zhì)的便利設(shè)施和分布式食品和飲料解決方案。同時(shí)卷土重來的還有LSG集團(tuán)旗下的綜合業(yè)務(wù)LSG Sky Chefs（公司的核心餐飲公司），設(shè)備專家Spiriant，物流專家SkylogistiX，Oakfield Farms Solutions的創(chuàng)新包裝食品，以及Retail inMotion的最新零售和技術(shù)概念。全球領(lǐng)先的船上產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商Kaelis On Board Services也將重點(diǎn)展示其在舒適套件，毯子和商務(wù)餐具方面的最新發(fā)展。

　　除了知名的參展商外，今年的展會(huì)還將迎來眾多新公司的參與。在新的參展商村都作了改進(jìn)，今年的擴(kuò)大，將包括專用于整個(gè)大廳A1-A4首次參展四個(gè)區(qū)。這些區(qū)域非常受游客歡迎，因?yàn)樗麄兘?jīng)常會(huì)展示買家可能無法看到的新產(chǎn)品和商家。在這些村莊參展的公司包括Avantgarde Spirits Company GmbH，一家波希米亞飲料公司，提供高品質(zhì)的即飲經(jīng)典雞尾酒，Carelian Caviar，一種可持續(xù)和100％天然優(yōu)質(zhì)魚子醬品牌，在芬蘭農(nóng)場(chǎng)的清澈的北歐水域生產(chǎn)，澳大利亞優(yōu)質(zhì)餐具供應(yīng)商Inflight Equipment International（iei）和江陰UTA-TECH是一家特殊的機(jī)上和旅游產(chǎn)品供應(yīng)商，提供一系列可旋轉(zhuǎn)的一次性生物塑料餐具，餐具和防滑托盤墊。

　　在展覽的其他地方脫穎而出，將有一系列指定區(qū)域，使訪客能夠輕松識(shí)別他們感興趣的產(chǎn)品和服務(wù)。為全新產(chǎn)品提供通話時(shí)間將是WTCE 的新功能，它將展示過去12個(gè)月或更短時(shí)間內(nèi)推向市場(chǎng)的產(chǎn)品和創(chuàng)新。

　　專注于世界旅游零售將重返A(chǔ)4大廳，買家可以在這里仔細(xì)閱讀各種產(chǎn)品以供機(jī)上購(gòu)買。這些獨(dú)特的旅行零售產(chǎn)品可為航空公司的船上產(chǎn)品增加重要的差異點(diǎn)，并幫助運(yùn)營(yíng)商將其品牌與其他產(chǎn)品區(qū)分開來。今年參展的參展商包括各種奢侈品和高端產(chǎn)品的供應(yīng)商，如Animaux，Bottega SpA，Butlers Chocolates和Ladurée。產(chǎn)品包括珠寶，手表，服裝，香水，化妝品，葡萄酒和烈酒以及電子產(chǎn)品等。該地區(qū)還將舉辦受歡迎的Gebr。海涅曼網(wǎng)絡(luò)吧，這將為參觀者和參展商提供通過一系列品牌網(wǎng)絡(luò)會(huì)議建立網(wǎng)絡(luò)，開展業(yè)務(wù)和體驗(yàn)旅游零售業(yè)未來的機(jī)會(huì)。

　　指定的路徑還將使訪客能夠快速識(shí)別與鐵路部門相關(guān)的供應(yīng)商。Rail Trail由對(duì)鐵路部門特別感興趣的公司組成，將引領(lǐng)感興趣的運(yùn)營(yíng)商進(jìn)入這些特定的業(yè)務(wù)，包括提供高品質(zhì)廚房和餐飲設(shè)備的瑞典供應(yīng)商August Lundh，該設(shè)備專為旅游餐飲業(yè)而設(shè)，Les Grands Chais de France是世界領(lǐng)先的法國(guó)葡萄酒和烈酒商家之一，SKYPRO是一家全球品牌，為旅游專業(yè)人士提供各種鞋子，制服和配飾。

　　同樣為游客提供無與倫比的空中，鐵路和郵輪運(yùn)營(yíng)靈感將成為今年的Taste of Travel Theatre。行業(yè)內(nèi)一些最優(yōu)秀的船上廚師的現(xiàn)場(chǎng)演示和尖端演示將旨在向觀眾介紹該行業(yè)的未來，鼓勵(lì)他們思考當(dāng)前和即將到來的趨勢(shì)，并敦促他們了解如何最好地提升乘客經(jīng)驗(yàn)。代表們還將有機(jī)會(huì)參加每天12:30至13:00舉行的品嘗和抽樣會(huì)議。

　　與Onboard Hospitality合作，由長(zhǎng)期的行業(yè)顧問Jo Austin管理，今年的計(jì)劃包括一流的世界級(jí)廚師，鼓舞人心的主持人和行業(yè)高端人士。第一天開始，前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和現(xiàn)任Bocuse d'Or評(píng)委Sturla Birgisson將在冰島品味會(huì)上發(fā)表演講，解釋他如何為Icelandair Saga Class推出全新清爽的菜單，專注于純凈，清新，簡(jiǎn)單和道德的烹飪。JLV的Jan Vales和Martin Janura是歐洲最古老的餐飲公司之一，與捷克共和國(guó)廚師協(xié)會(huì)主席Morislav Kubec一起，將繼續(xù)在Rails上展示美食，同時(shí)了解捷克鐵路上的現(xiàn)代餐飲概念。

　　其他主題也將在劇院中展開，包括由名廚和獲獎(jiǎng)作家Valentina Harris主持的地中海飲食之力和超級(jí)食品的崛起，由Posh Pasty公司的James Strawbridge提供關(guān)于超級(jí)食品如何成為可能的會(huì)議用于開發(fā)熱門美味產(chǎn)品的新產(chǎn)品。

　　與以往一樣，建立關(guān)系是今年活動(dòng)的重點(diǎn)，WTCE 2018將會(huì)引入新的和改進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施，以確保所有與會(huì)者能夠輕松地啟動(dòng)和執(zhí)行富有成效的業(yè)務(wù)討論，并最大限度地延長(zhǎng)他們今年春天在漢堡度過的時(shí)間。

　　該WTCE商務(wù)會(huì)議中心就是這樣一個(gè)另外，提供了與會(huì)者一個(gè)專門的地方，以保持與重要客戶的會(huì)議。貴賓航空公司和鐵路參與者將優(yōu)先預(yù)訂位于A2大廳的新樞紐，并提供在展會(huì)上開展業(yè)務(wù)的理想場(chǎng)所。幫助建立關(guān)系也是改進(jìn)的“我的活動(dòng)”工具，它允許與會(huì)者在4月份之前通過標(biāo)記主要參展商參觀或參加Taste of Travel會(huì)議來提前計(jì)劃。參觀者和參展商都可以瀏覽參與公司和參與者的完整列表，建立聯(lián)系并預(yù)先安排會(huì)議，以提高效率并最大化在漢堡展會(huì)上花費(fèi)的時(shí)間。

　　保持領(lǐng)先地位

　　在過去的五年中，旅游業(yè)在乘客出行方式上見證了整個(gè)行業(yè)的變化 - 并且還有進(jìn)一步的巨大變化。因此，出現(xiàn)了新的趨勢(shì)和挑戰(zhàn)，將在今年的教育計(jì)劃中詳細(xì)討論。

　　這將于2018年4月9日舉行的乘客體驗(yàn)會(huì)議（PEC）啟動(dòng)，該會(huì)議將探討關(guān)鍵旅游趨勢(shì)對(duì)航空和鐵路行業(yè)的影響。針對(duì)來自航空公司，鐵路和整個(gè)行業(yè)供應(yīng)鏈的高級(jí)戰(zhàn)略家，該會(huì)議將匯集來自航空公司，飛機(jī)制造商，原始設(shè)備制造商，供應(yīng)商和設(shè)計(jì)組織的專家和有遠(yuǎn)見的人士，為代表們提供發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新解決方案，聽取新想法和識(shí)別乘客體驗(yàn)，船上環(huán)境和服務(wù)發(fā)展的下一步。

　　一場(chǎng)激動(dòng)人心的全體會(huì)議將探討下一代交通解決方案的融合以及如何解決這些前沿問題，同時(shí)也將推動(dòng)主流航空和鐵路運(yùn)營(yíng)的船上和乘客體驗(yàn)創(chuàng)新。接下來是三個(gè)突破流，將在當(dāng)天余下的時(shí)間內(nèi)同時(shí)運(yùn)行：融合和移動(dòng)性; 可持續(xù)性和靈活性以及個(gè)性化旅程。

　　每個(gè)流程都將展示一些業(yè)界最具啟發(fā)性的高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人，討論這些問題，并研究數(shù)字中斷和連接如何能夠更好地改善未來乘客體驗(yàn)的各個(gè)方面。目前已確認(rèn)參加的演講嘉賓包括波音公司差異化戰(zhàn)略總監(jiān)Blake Emery，Thomas Cook航空公司客艙優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品經(jīng)理Rosalyn Gough，葡萄牙航空公司飛行和地面產(chǎn)品負(fù)責(zé)人Joel Fragata，產(chǎn)品經(jīng)理Madeleine Braun KLM的世界商務(wù)艙和新西蘭航空公司的運(yùn)營(yíng)交付負(fù)責(zé)人Alan Gaskin等。

　　受歡迎的行業(yè)網(wǎng)絡(luò)派對(duì)將在乘客體驗(yàn)會(huì)議之后舉行，為業(yè)內(nèi)專業(yè)人士提供機(jī)會(huì)，在輕松愉快的環(huán)境中結(jié)識(shí)新朋友并建立新的業(yè)務(wù)聯(lián)系。

　　另外兩項(xiàng)活動(dòng)將完成2018年乘客體驗(yàn)周陣容。除了乘客體驗(yàn)會(huì)議和WTCE之外，飛機(jī)內(nèi)飾博覽會(huì)將于2018年4月10日至12日在漢堡展覽中心舉行，為航空公司和供應(yīng)鏈的與會(huì)者提供機(jī)會(huì)，為客艙內(nèi)飾提供最新的創(chuàng)新，技術(shù)和產(chǎn)品。 ，機(jī)上娛樂和乘客舒適行業(yè)。完成該計(jì)劃將是全新的乘客技術(shù)解決方案 （PTS）活動(dòng)將為航空公司和鐵路運(yùn)營(yíng)商提供與移動(dòng)計(jì)劃，IT解決方案，大數(shù)據(jù)和分析技術(shù)，機(jī)上支付技術(shù)，數(shù)字營(yíng)銷服務(wù)和提供乘客技術(shù)最新發(fā)展的公司建立聯(lián)系的機(jī)會(huì)。航空軟件。

　　隨著四個(gè)乘客體驗(yàn)周活動(dòng)在同一個(gè)屋檐下舉行，漢堡展覽中心真正為航空，鐵路，長(zhǎng)途汽車和游輪行業(yè)的運(yùn)營(yíng)商提供了發(fā)現(xiàn)最新機(jī)艙創(chuàng)新的地方，使他們能夠創(chuàng)造最佳的乘客體驗(yàn)。行業(yè)。

　　WTCE仍然是世界上國(guó)際，包機(jī)和區(qū)域航空公司和鐵路運(yùn)營(yíng)商以及郵輪和客車公司買家的頭號(hào)活動(dòng)。它還提供了一個(gè)獨(dú)特的平臺(tái)，可以查看最新的產(chǎn)品和創(chuàng)新，從專家見解和建議中獲益，并與同行建立聯(lián)系。

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