個(gè)性化營養(yǎng)如何突破其利基并實(shí)現(xiàn)大眾市場(chǎng)吸引力

　　個(gè)性化營養(yǎng)如何突破其利基并實(shí)現(xiàn)大眾市場(chǎng)吸引力？這將是明年歐洲Vitafoods公司處理的主要問題之一，該公司將于2018年5月15日至17日返回日內(nèi)瓦的Palexpo。

　　基因組學(xué)和可穿戴技術(shù)的進(jìn)步為針對(duì)個(gè)體消費(fèi)者量身定制的產(chǎn)品創(chuàng)造了新的機(jī)會(huì)。在一項(xiàng)新的民意調(diào)查中，個(gè)性化營養(yǎng)成為2018年最重要的行業(yè)趨勢(shì)之一，僅次于清潔標(biāo)簽和科學(xué)支持的健康聲明。

　　Vitafoods Europe的組織者在2017年11月14日至12月4日期間對(duì)208名行業(yè)代表進(jìn)行了調(diào)查。他們被要求確定來年的三個(gè)最重要的行業(yè)趨勢(shì)。首先是清潔標(biāo)簽（49％選擇），然后是科學(xué)支持的健康聲明（39％）和個(gè)性化營養(yǎng)（21％）。

　　盡管具有潛力，但個(gè)性化營養(yǎng)尚未完全成為主流。這一挑戰(zhàn)將成為Vitafoods Europe 2018教育計(jì)劃新的全日互動(dòng)研討會(huì)的主題。專家們將探討諸如提高消費(fèi)者意識(shí)的方法，以及可能使該類別受益的立法和政策變化等問題。

　　歐洲全球健康與營養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)Informa Exhibitions董事總經(jīng)理Chris Lee表示：“個(gè)性化營養(yǎng)的潛力巨大。每個(gè)人都在談?wù)撈髽I(yè)如何利用其創(chuàng)造的機(jī)會(huì)來滿足消費(fèi)者的需求。它還沒有完全征服大眾市場(chǎng)，但我們會(huì)問到需要做些什么來幫助它達(dá)到這個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)?！?/p>

　　新研討會(huì)是旨在加強(qiáng)Vitafoods Europe教育計(jì)劃的一系列變革之一。此外，研發(fā)論壇和商業(yè)與營銷論壇將首次包括圓桌討論，創(chuàng)造更具互動(dòng)性的體驗(yàn)。他們將解決諸如英國脫歐的影響以及產(chǎn)品定位趨勢(shì)的使用等問題。

　　Chris Lee補(bǔ)充說：“Vitafoods Europe是行業(yè)應(yīng)對(duì)共同挑戰(zhàn)的獨(dú)特平臺(tái)。在2018年，將特別關(guān)注成功的產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)準(zhǔn)入的不同途徑。訪問者也有更多機(jī)會(huì)與能夠幫助他們實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)的專家互動(dòng)?！?/p>

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