2019年美國食品與飲料技術(shù)展回歸倒計(jì)時，食品市場有何變化

　　2019年美國食品與飲料技術(shù)展ProFood Tech是一個展示尖端技術(shù)和創(chuàng)新解決方案的加工貿(mào)易展，將于2019年3月26日至28日在芝加哥麥考密克會展中心舉辦。上一屆展會迎來450家參展商，現(xiàn)場提供很多學(xué)習(xí)機(jī)會，為希望拓展供應(yīng)商和專業(yè)知識的企業(yè)、個人提供良好的平臺。展會為愿意采用新技術(shù)提高產(chǎn)量、效率和利潤的公司提供了無數(shù)增長機(jī)會。

　　PMMI包裝和加工技術(shù)協(xié)會2018年的休閑食品市場評估報(bào)告顯示，在北美零食市場中，甜味零食占60％，而咸味零食占40％，咸味零食的增長率高于甜味零食。2015年全球咸味休閑食品市場價值943億美元，預(yù)計(jì)到2025年將增長到2200億美元。咸味休閑食品作為休閑食品的第二大市場，占市場價值的33％，北美休閑食品制造商可以在美國食品與飲料技術(shù)展上找到最全面的食品和飲料加工技術(shù)和解決方案。2018年全球趨勢食品和飲料加工報(bào)告顯示，美國食品和飲料加工機(jī)械市場計(jì)劃突破60億美元的障礙，到2021年達(dá)到61億美元。

　　在未來兩到三年內(nèi)，休閑食品制造商預(yù)計(jì)將大量投資于X光機(jī)和異物檢測，這主要?dú)w功于食品安全現(xiàn)代化法案（FSMA）的規(guī)定以及降低廢料成本的需要。休閑食品制造商正在衛(wèi)生設(shè)計(jì)、簡化維護(hù)和操作、縮短訂購機(jī)器和零件的交貨時間方面尋求改進(jìn)方案。

　　ProFood Tech由世界三大貿(mào)易展領(lǐng)導(dǎo)者“PACK EXPO、Koelnmesse（Anuga的組織者）和國際乳品食品協(xié)會（IDFA）”提供支持，這個展會面向北美的食品和飲料加工運(yùn)營商解決關(guān)鍵問題。2019年展會將有7,000名加工專業(yè)人員和400名世界頂級供應(yīng)商參加，展會在125,000平方英尺的展覽場地舉行，包含25小時的重磅教育節(jié)目。

　　ProFood Tech不僅僅是一個貿(mào)易展，還為整個食品和飲料加工行業(yè)提供世界一流的教育產(chǎn)品。首屆ProFood Tech的成功證實(shí)了該行業(yè)渴望為食品和飲料加工需求提供全方位的一站式服務(wù)。

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