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食品企業(yè)巧參展

2010-05-18 00:00 來源: 字號(hào):【

時(shí)下,正是秋季食品展會(huì)的招展期,一些食品企業(yè)每天都會(huì)收到來自不同食品類展會(huì)的邀請(qǐng)函。食品企業(yè)如何巧妙參展,拓展市場(chǎng)呢?下面提供的經(jīng)驗(yàn)可供參考。

選準(zhǔn)展會(huì)

目前在我國(guó)農(nóng)業(yè)、食品類的展覽會(huì)有名氣的屈指可數(shù)。農(nóng)展會(huì)比較有影響力的要數(shù)長(zhǎng)春農(nóng)業(yè)展覽會(huì)、壽光蔬菜高科技產(chǎn)品展覽會(huì)。企業(yè)若要參加食品類展覽會(huì),一定要謹(jǐn)慎選擇,以免上當(dāng)受騙。大型的展會(huì)觀眾多、影響大,但費(fèi)用也高,小型的展會(huì)觀眾少,但費(fèi)用很誘人。專家建議,企業(yè)還是不要被低費(fèi)用所誘惑。寧可多花錢,也要去參加大型的展會(huì),因?yàn)槿バ〉恼箷?huì),沒有任何的效果,實(shí)在是一件勞民傷財(cái)?shù)氖虑椤?

也可以考慮參加大型的非食品類展覽會(huì)。此類展會(huì)展覽內(nèi)容雖與食品毫不相干,但食品企業(yè)也可以利用此類展會(huì)擴(kuò)大影響力,增加銷售額。當(dāng)然,這僅指速食類食品而言。因?yàn)榕e辦展會(huì)必然會(huì)考慮參展商的飲食情況,所以主辦方籌備展會(huì)時(shí)肯定會(huì)尋找一些展會(huì)的服務(wù)商,允許其在展會(huì)中提供服務(wù),如冰淇淋、飲料休閑食品等可在展會(huì)內(nèi)銷售,當(dāng)然,會(huì)收取比較高的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。這時(shí),食品企業(yè)就可以綜合考慮展會(huì)的觀眾組成、人數(shù)多少等因素,選擇成為展會(huì)服務(wù)商中的一員。高額的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)可以換來多項(xiàng)優(yōu)惠,比如可以在某些位置銷售,可以對(duì)銷售場(chǎng)所進(jìn)行小范圍的布置,可以在銷售場(chǎng)所貼上企業(yè)的標(biāo)識(shí)等。企業(yè)再派出素質(zhì)較高的員工,穿上體現(xiàn)企業(yè)形象的統(tǒng)一服裝去銷售。并且選擇一兩項(xiàng)產(chǎn)品進(jìn)行低價(jià)促銷,這樣,可能就會(huì)給觀眾留下美好的印象,效果甚至不亞于參加展會(huì)。

展前準(zhǔn)備

企業(yè)如果確定參展,就要做好準(zhǔn)備工作。首先要策劃整體展示內(nèi)容。對(duì)展會(huì)的觀眾群和可能出現(xiàn)的媒體要進(jìn)行預(yù)測(cè);然后考慮企業(yè)要傳達(dá)給參觀者什么信息,想得到一個(gè)怎樣的效果,由此決定展示的主題和風(fēng)格。好的展示主題必須能直接表達(dá)展覽內(nèi)容,而且可以創(chuàng)造一種特殊的展覽氣氛,有效吸引顧客,達(dá)到宣傳銷售目的。

再者就是準(zhǔn)備展示媒介。確定展示主題后,就要落實(shí)模型、影象、圖表、樣品等展示媒介。展示媒介的優(yōu)劣直接影響企業(yè)參展的成功與否。一個(gè)新穎別致的展示,能幫助企業(yè)樹立優(yōu)良形象。

第三是人員的組成。參加展會(huì)的帶隊(duì)人員一定要是企業(yè)的中高層領(lǐng)導(dǎo),這樣才能對(duì)現(xiàn)場(chǎng)情況做出快速反應(yīng)。參展的工作人員要選擇形象好、口才好、爽朗大方、有親和力的員工,因?yàn)檎箷?huì)中的每一個(gè)人都是企業(yè)的一個(gè)對(duì)外窗口。

最后是參展的產(chǎn)品。展出的產(chǎn)品要有代表性,有兩類產(chǎn)品是必須展出的。一類是占企業(yè)銷售份額最多的產(chǎn)品;另一類是還在培育期但準(zhǔn)備大力推廣的產(chǎn)品。

展臺(tái)布置

展會(huì)都有一個(gè)布展期,一般是展會(huì)開始前一到兩天時(shí)間,所以參加展會(huì)一定不要遲到,不要第二天展會(huì)就要開始了,頭一天晚上才匆匆趕到,這樣布展容易出現(xiàn)差錯(cuò),同時(shí)也會(huì)給主辦方帶來很多不便。最好是頭一天一早就到場(chǎng)布展,完成自家布展之后可以在整個(gè)展區(qū)瀏覽一下,對(duì)參加展會(huì)的整體情況心中有數(shù),知道來了哪些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,對(duì)手如何布展,從對(duì)手的布展中揣度對(duì)方的策略,以便對(duì)自己的布置進(jìn)行必要的修改和補(bǔ)充。

參展要求

展出過程是最關(guān)鍵的一步,所有的創(chuàng)意和準(zhǔn)備都要在這幾天驗(yàn)收成果,所以一定盡力做到最好。首先,展期內(nèi)每天盡可能早入場(chǎng),把展臺(tái)內(nèi)各項(xiàng)物品按預(yù)先規(guī)劃擺放好。把展會(huì)中準(zhǔn)備試吃的食品放好位置,以便觀眾到來時(shí),可方便獲取。其次,參展人員的精神狀態(tài)要飽滿,解答觀眾提問要專業(yè)、熱情。這樣才會(huì)吸引更多的觀眾在展臺(tái)前逗留,聚集更多的人氣。

如果以上這些都做得非常成功,很可能就會(huì)成為展會(huì)的亮點(diǎn),會(huì)引來比較有重量級(jí)的參觀者(視察展會(huì)的領(lǐng)導(dǎo))和媒體人員。對(duì)這些人發(fā)言一定要慎重,最好有專門的人來負(fù)責(zé)接待這些來賓,比如帶隊(duì)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo),這樣才不會(huì)因?yàn)檎f錯(cuò)話而導(dǎo)致不良影響。

展會(huì)總結(jié)

展會(huì)結(jié)束后,一定要及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和不足,并且,把展會(huì)中收集的意見反饋給各相關(guān)部門。對(duì)于展會(huì)中一些高潮和亮點(diǎn),要作好資料保存,以便用在日后的企業(yè)宣傳中。

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