特色食品協(xié)會2018年商業(yè)峰會

　　隨著特色食品行業(yè)的創(chuàng)新，特色食品協(xié)會（SFA）創(chuàng)建了一個(gè)產(chǎn)品開發(fā)新兵訓(xùn)練營，以幫助與會者掌握將新產(chǎn)品推向市場的三大要素，大會于4月8日至10日在德克薩斯州達(dá)拉斯舉行，峰會將為企業(yè)主提供信息，靈感和大量的交流機(jī)會。

　　食品專業(yè)人士的聚會將關(guān)注新產(chǎn)品的構(gòu)思和開發(fā)，以及對成功產(chǎn)品發(fā)布背后的數(shù)據(jù)和方法的理解。

　　“SFA的使命是通過他們實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)所需的工具來支持，培養(yǎng)和聯(lián)系我們的成員。精心策劃和執(zhí)行的新產(chǎn)品發(fā)布可以極大地?cái)U(kuò)大商業(yè)成功，“特色食品協(xié)會主席Phil Kafarakis說。“我們的產(chǎn)品開發(fā)訓(xùn)練營將為我們的會員帶來世界級的資源，如Matson，The Hartman Group和Stage-Gate International。這樣的活動(dòng)有助于我們?yōu)镾FA成員的品牌創(chuàng)造價(jià)值并為他們的創(chuàng)業(yè)之旅創(chuàng)造成功的機(jī)會，無論他們是初創(chuàng)企業(yè)還是加速增長模式。

　　新兵訓(xùn)練營在4月8日的雞尾酒招待會上正式開幕，名為“讓我們創(chuàng)新”，該項(xiàng)目的重點(diǎn)是如何識別趨勢并制定成功計(jì)劃以生產(chǎn)令人興奮的新食品。本屆開幕式的演講嘉賓包括首席創(chuàng)新官Barb Stuckey，硅谷產(chǎn)品創(chuàng)新公司Mattson的總裁，揭示產(chǎn)品開發(fā)秘訣，以及趨勢預(yù)報(bào)員Suzy Badaracco討論市場趨勢和創(chuàng)新背后的力量。第一天還將舉辦關(guān)于新食品感官評估的互動(dòng)會議。

　　4月10日的主題是“讓我們發(fā)起。”與會者將選擇以下三個(gè)方面之一：（1）管理新產(chǎn)品開發(fā)中的法規(guī)遵從性，質(zhì)量和安全性;（2）銷售新產(chǎn)品：零售，電子商務(wù)和分銷策略;（3）營銷您的新產(chǎn)品：宣傳并制定活動(dòng)。專家們將涉及各種主題：食品安全，標(biāo)簽解剖和可追溯性;零售和電子商務(wù)的銷售策略;和營銷，公共關(guān)系和社交媒體。

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